galette frangipane
as salamoualikoum,
bonjour,
j'espère que vous allez bien?
moi sa va merci lolllllllllll hihi
bon je vient plus tout les jours ah peut pas lol mais je pense a vous quand meme lol
aujourd'hui je vous propose une recette assez simple a réaliser, mais tellement bonne hihi
la galette a la frangipane , j'ai eu la recette sur le forum de vente moueminate, après je ne ces plus ou la soeur a eu la recette!
ingrédients:
2 pâte feuilletée
du sucre glace
1 oeuf
la crème d'amande:
100gr de beure
100gr de sucre en poudre
2oeufs
120gr de poudre d'amande
2cas de farine
recette:
couper le beurre en petit morceaux et laissez le ramollir;
quand il est bien mou, fouettez le jusqu'à ce qu'il est la consistance d'une pommade;
ajoutez le sucre et continuez de mélanger;
ajoutez les oeufs 1 a 1 puis l'amande et enfin la farine en pluie;
réservez au frais;
étalez un disque de pâte feuilletée;
verset la crème d'amande(laissez 3cm de bort environ)
badigeonnez le bord d'oeuf battu et posez le 2em disque par dessus la crème, badigeonner d'un peut d'oeuf battu au bord et repliez (les bord) re-badigeonner et placer au frais 30min;
préchauffez le four a 200° ,
faire des lignes sur le dessus de la pâte et placez au four 10min a 200° puis baisser a 180° et faire cuire 25min, 5min avant la fin saupoudrez de sucre glace!
sortir du four et laisser refroidir sur une grille!!
bisous,bisous...