pain blanc by stephanie cor,cro bon

Publié le par oumsafiya

as salamoualikoum,

bonjour,

 

pour participer au defi du mois sur p'tit bonheur pattissier j'ai fait ce pain dans la semaine et je les recommencer hier , il est torp bon , faut que vous l'esseillez frenchement une mie aerrer,un pain qui croutille on mangerer tout le pain d'un coup telement ces bon hihi

aller la recette ? ok ok mais avant une photo lol

 

painb.jpg

ingredients:4boules

450gr de farine (400gr)

1sachet de levure boulangere

3cas de lait

3cas d'huile d'olive

1 1/2 cas de sucre

8gr de sel

250ml d'eau (200ml)

1jaune d'oeuf

graine de sezame

painn.jpg

recette:

dans un MAP mettre les ingredients dans cette ordre:

le lait,l'eau et l'huile

le sel

le sucre

la farine et enfin la levure,

mettre le programme "pate" pour que sa ne cuise pas dedans en anglais sur la mienne ces (dough),

laisser faire la machine lol une fois qu'elle a fini vous prenez la pate et degazer un peut (ya des tites bule qui eclate lol), puis formez soit 4 boules ou plusisuer petites ou meme 2 grandes a votre guise inshallah(si dieu veut), laissez reposer soit 1h, soit vous mettez dans votre four chauffer a 50° jusqu'a se qu'il double de volume, une foi le pain doubler de volume vous le sortez du four et vous badigonez du jaune et vous mettez les graine de sezame dessus puis laisser le four chauffer a 200° (ces environ 10min de patience lol) pusi mettre le pain 20min +ou- ,

sortez le pain du pain du four et laisser le refroidir sur une grille,

a deguster hihi ,

 painnn.jpg

bisous,bisous.....

 

un tit mot,merciiiiiiiiiiiii

Publié dans pain -brioche

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Gael67 02/05/2011 12:11


hum, plein de bonnes choses sur ce blog
bon app


oumsafiya 02/05/2011 18:49



merci



Oumzakino 22/04/2011 13:45


salam alayki je vais essayé inchaAllah
trop bien tes petit pain il donne envie ...
une belle mie machaAllah tres reussi

boussa


oumsafiya 22/04/2011 13:50



walaykisalam


barakallahoufiki



Oum-Ibrahim 19/04/2011 15:31


Salem Alayki

Hummm ca me tente bien ))) Merci il est super


oumsafiya 19/04/2011 19:40



de rien,


merci a toi


walaykisalam



Yasminenass 02/04/2011 10:24


Superbe photo et je confirme, un pain trop bonnnnnnnn.


oumsafiya 02/04/2011 16:29



ouiiiiiiiiiii lol cro bon hihi


bisous



nadiahasni 01/04/2011 14:28


salam malaikoum, merci pour ta recette, elle a l'air très appétissante mais peut-on faire , malaxer la pate à la main quand on a pas de robot, sera t'elle aussi bonne ? merci pour ta réponse hi hi
lol !


oumsafiya 01/04/2011 22:05



walaykisalam


oui tu peut mais il faut petrir un moment je pense pour que ta pate soit bien malaxer et aussi laisser les temps de repos asser long (tu malaxe une 1er fois puis tu laisse reposer 1h environ et
tu repetri puis encore repos dison 3/4h pusi encore petrir et former tes boules puis laisser gonfler et voila tu continue hihi) je pense sa devrai le faire inshallah


bisous