pain maison

as salamoualikoum,

bonjour,

aujourd'hui je partage avec vous une recette de pain, pour arriver a cette recette j'ai chercher lol et oui j'en est esseillé plusieurs des pain pas qu'il n'était pas bon mais il manquer souvent le moelleux de la mie a présent je fait tout le temps ce pain et toute ma famille en est ravie lol

ingrédients:

100ml d'eau

150ml de lait

1 oeuf

1cac de sel

400gr de farine(selon la farine utiliser mais la meilleur est la farine de blé)

1/2 cube de levure boulangère fraîche

1 pincée de sucre

recette:

dans votre MAP ou robot pétrisseur verset les liquides, ajoutez le sel puis la farine, levure et saupoudré de sucre(vraiment pas beaucoup), mettre votre MAP sur le programme pâte seul et laisser la faire lol ou alors si pas de map ,

bien pétrir votre pâte, laissez la reposer 30min repetrire et laisser doubler de volume.

façonnez votre pain et laisser reposer quelque minute, préchauffer votre four a 190°c, badigeonner votre pain de jeune d'oeuf ou d'une oeuf entier et faire cuire, votre pain est près une fois bien dorer et bien gonfler, voila y a plus qu'a vous régalez lol !!

bisous,bisous.....