panacotta amande

as salamoualikoum,

bonjour,

bon voila j'ai pris goût au panacotta lol et mon mari aussi mdr alors je me suis lancer dans un panacotta a l'amande

ingrédients:

400ml de lait

20cl de crème liquide entière a 30%

1cas de sucre

100gr de chocolat blanc

2cas d'amande en poudre

1/2 cac d'agar agar

recette:

mélangez le lait, la crème, l'amande et l'agar agar,

mettre a chauffer sur feu doux en remuent,

quand sa commence a être chaud ajoutez le chocolat et le sucre bien mélangez jusqu'au 1er ébullition

la vous laissez bouillir environ 1min en remuent et vous retirer du feu, laisser tiédir puis mettre dans des verres ou verrines et au frigo jusqu'à se que la crème est bien prise (comme un yaourt nature hihi)

bisous, bisous....