sablé a la confiture et au chocolat

Publié le par oumsafiya

as salamoualikoum,

bonjour,

 

hier j'ai esseiller cette recette de sablé trouver sur le blog : le palais des delices,

un vrai delice, ils son fondant, ma fille les a beaucoup aimer et veut que j'en refasse lol

je copi sa recette juste moi j'ai mis de la confiture peche/prune maison et nutella

 

sab.jpg

ingrdients:

250g de farine

1 pincée de sel

1 oeuf

1 sachet de sucre vanillé

100g de beurre à peine mou/pommade

100g de sucre semoule

Confiture au choix ou pâte a tartiner

Un peu de sucre glace pour la finition

 

recette:

Dans un saladier, mélanger le beurre avec le sucre et le sucre vanillé.

Bien travailler le mélange jusqu'à obtention d'une crème blanchatre puis ajouter l'oeuf.

 

 

Continuer à mélanger puis ajouter la farine et la petite pincée de sel.

Travailler rapidement la pâte jusqu'à obtention d'un pâton un peu souple qui se forme en boule.

Filmer la pâte puis la laisser reposer pendant 30min/1h au réfrigérateur. La pâte peut également facilement se préparer la veille, se conserver au réfrigérateur,  pour se cuire tranquillement le lendemain.

Préchauffer le four à 180°C. Sulfuriser une plaque de cuisson.

Fariner légèrement le plan de travail et y abaisser la pâte au rouleau, pas trop finement, ni trop épais. Détailler à l'emporte pièce des formes au choix dont la moitié avec un trou au centre.

Deposer les formes sur la plaque de cuisson et enfourner.

Bien surveiller la cuisson car les petits sablés devront rester plutot blancs. Ils durcirons en refroidissant.

Une fois les sablés cuits, les laisser refroidir puis les assembler avec la confiture choisie.

Une fois assemblés, saupoudrer les sablés de sucre glace à l'aide d'un petit tamis.

 

 bisous,bisous....sab1.jpg

 

Publié dans dessert

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Juwayriyah au bonheur des gourmandes 28/09/2011 08:59


miam j'aime beaucoup ces petits sablés ^^ bises


oumsafiya 28/09/2011 14:11



merci,biz



Juwayriyah au bonheur des gourmandes 22/09/2011 15:24


hhhummmmm j'aime beaucoup !


❤ Délices de Tunis ❤ 22/09/2011 06:46


Un cadeau pour toi sur mon blog ❤ Boussa et bonne journée !


oumsafiya 24/09/2011 17:03



merci je vient voir tout de suite


 


bisous



amour de cuisine 16/09/2011 16:27


ils sont trop beaux, et surement bien fondants


oumsafiya 16/09/2011 19:43



merci,biz



carnet de recette 12/09/2011 19:13


Salam aleykoum coucou tu vas bien inchAlah ?
Je suis de retour parmis vous !!!!!!!!! lvos blogs m'ont beaucoup manquer )
je reposterai des recettes tout doucement ainsi que des commentaires sur vos blogs car je suis fatigué donc je me repose.En attendant, j'ai posté une recette sur mon blog

MDP de mon blog: blogdekenza