tajine de boeuf

as salamoualikoum

hummmm que c'est bon un tajine au boeuf hihi

ingrédient:

boeuf (la partie qui est tendre qui sert a faire le bourguignon lol)

pomme de terre

courgette

olive

huile d'olive,sel,épice au choix(moi paprika doux et cumin),persil

un peut d'eau

1 oignon

recette:

faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive,pendant ce temps laver et couper votre viande en morceau moyen,

les mettre dans le plat avec les oignons et ajouter un peut d'eau(un tout petit font)recouvrir et laisser cuire en retournant de temps en temps,

épluchez les pommes de terre, les lavé et couper en morceaux moyen également (en 4 pour moi) les ajoutez a la viande et remettre s'il le faut de l'eau et du sel, recouvrir et laissez cuire 15 min, ajoutez les épices, épluchezet couper la courgette et l'ajoutez au reste avec de l'eau toujours s'il en faut et recouvrir laisser 5-10min mettre vos olive recouvrir laisser 10min et ces prêt (bon la viande faut la laisser 1h avant de mettre les pomme de terre)