whoopie pies girl an boy!!

Publié le 23 mars 2011 par oumsafiya

as salamoualikoum,

bonjour,

j'ai decouver ces petit gateau sur le site de cuisine: qui fait un concour sur les whoopie pies alors je me suis renseigner lol pusi je me susi lancer hihi et pas dessus du tout ils son super bon, sa ressemble un peut au macaron mais bien plus facile a faire par contre pas le meme gout hihi

passons au photo:

ingredients:

120gr de farine

20gr de cacao

1 sachet d elevure

1 pince de sel

40gr de beurre

50gr de sucre

1 sachet de sucre vanille

500ml de lait +ou-

2oeufs

colorant rouge et bleu

recette:

melangez la farine, le cacao, la levure et le sel,

foutez le beurre fondu et le sucre,

puis ajoutez les oeufs et la vanille,

puis la farine et le lait,

une fois bien melanger separrez la pate en 2 et mettre dans une du colorant rouge et dans l'autre du colorant bleu, si la pate et trop liquide rajoutez de la farine et bien melanger,

dans un four prechaufer a 180°, y mettre la plaque ou vous aurrez disposer du papier cuisson et mis des cas de la pate(rouge ou bleu il faut faire cuire chacun son tour si la plaque n'est pas grande!!) faire cuire 13min environ , les sortirs et laisser refroidir et la on va s'occuper de la ganache...

recette de la ganache;

ingredient

1/2 tasse d ebeurre

2tasse de sucre glace

1banane

1 gros oeuf

1 sachet de sucre vanille

recette:

faite fondre l ebeurre(attention pas cuire, juste fondu un minimum qu'il soit juste mou!!)melangez le beurre,le sucre vanille et l'oeuf au batteur electrique, ajoutez une tasse de sucre glace, continuer de battre et ajoutez l'autre tasse de sucre, une foi bien melanger on ajoute la banane couper en petit morceau et on continu de battre jusqu'a une consistance homogene, mettre au frigotquelque minute.

le montage, on depose un peut de ganache sur un disque et on pose un autre disque par dessus puis mettre au frais jusqu'a qu'ils soit bien souder..