escalope croustillante et sa sauce

as salamoualikoum

ingredients:selon le nombres de personne

escalope de poulet ou dinde

paprika dou

cumin

sel

gousse d'ail

huile d'olive

recette:

A feu dou, faite cuire vos escalope dans une poele avec un peut d'huile et du sel,

une fois que sa commence a dorrée mettre une pincée de paprika, puis quand vous les retournées mettre du cumin,

mettre le feu un peut plus fort et faire dorrée vos escalope, une fois dorrée mettre l'ail hacher et tout de suite apres un petit verre d'eau (verre a the par exemple)laisser 1 a 2 min et voila c'est pret ,

si durant la cuisson sa manque d'huile en rajoutez au moment ou vous faites dorrée vos escalope.

bonne appetit, ici c'est accompagner de riz cuit a l'eau et d'haricot vert vapeur.