msemen by oum-ibrahim

Publié le par oumsafiya

as salamoualikoum,

bonjour,

 

une recettes facile et surtout trop bonne hihi et oui les msemen on peut les faire farci mais moi j'ai fait nature et pour la 1er fois je les est reussi alors je partage avec vous la recette qui vient de oum-ibrahim du blog delices de tous les jours: http://delicesdetouslesjours.over-blog.com/categorie-11890001.html ,

 

mse.jpg

ingrédients:

250gr de semoule fine

150ml d'eau

1/2 cuillère a café de sel

mse1.jpg

recette:

Pour la pâte mettre la semoule et le sel dans un robot (pour ma part dans la map sur  programme pâte l'arrêter quand sa s'arrête de pétrir! commencer par l'eau, le sel et la semoule) et ajouter l'eau tiède petit à petit puis laisser le robot travailler la pâte (environ 15mn) (rajouter de l'eau si nécessaire),

Diviser ensuite la pâte avec les mains huilées en plusieurs boules de la taille d'une clémentine puis les poser sur un plateau bien huilé laisser reposer 10 minutes,

Prendre une boule et l'étaler avec la paume des mains bien huilée ,
Rabattre ensuite la pâte en commençant par le côté droit puis le gauche et ensuite rabattre le haut puis le bas aplatir un peu le carré obtenu,

Renouveler l'opération jusqu'à épuisement de la pâte,

puis cuire sur une grosse poêle ou un plat en terre cuite sur les deux faces, c'est près ya plus qu'a se régaler lol .

 

bisous,bisous...mse2.jpg

 

 

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RANOUZA 01/07/2012 12:10

bravo! c'est tres reussi et très appétissant!

Lison 18/05/2011 23:13


Re-coucou,
Les Msemen ! Un vrai délice ! Ils sont beaux les tiens !
Hélas, je suis encore une débutante pour les confectionner.
Je n'en ai fait qu'une fois !
A plus.


oumsafiya 20/05/2011 14:14



coucou,


tu c'est moi la 1er fois c'etait un louper total hihi et la pour la 2em fois enfaite j'avais pris un mini cour quand je suis aller au maroc l'année derniere du coup j'ai vue comment sy prendre et
a present je les reussi hihi !



francesca 11/05/2011 18:34


hummmmmmmm bsartkummmmmmmmmmm
merci hbiba pour ce delice
boussa


oumsafiya 12/05/2011 12:27



de rien, bisous



Oum-Ibrahim 08/05/2011 13:36


Salem Alayki tu les as trop bien réussis )) je vais te mettre à l'honneur )) Bisous


oumsafiya 09/05/2011 08:53



merci ma belle, walaykisalam, bisous



Miss Miamm 07/05/2011 22:16


Ouhhhhhhhhhh lalalala......... ça c'est terriblement bon mais terriblement gras..... Mais j'adore ça !! lollll

Bises et bonne soirée


oumsafiya 08/05/2011 10:12



lolllllllllllllllllll oui si claire bon mais gras mdr


bisous