nem au poulet

as salamoualikoum

hum les nems c'est telement bon, et quand on les fait maison c'est encore meilleur lol

ingredients:

feuille de riz (on en trouve au chinoix ou a leclerc dans le rayon chinoix)

champignon desydraté

vermicelle chinoix

poulet (escalope couper en lamelle)

menthe

sauce soja

recette:

dans un saladier ou une casserol, mettre vos champignon et vos vermicelle avec de la sauce soja et de l'eaux bouillante, laisser environ 10min.

Pendant ce temps faite revenir vos lamelle de poulet dans une poele chaude et un peut d'huile environ 10min (saler si vous le souhaitez) .

Videz l'eaux des vermicelle/champignon, bien egouter, puis couper en petit morceaux, ajoutez de la menthe couper en petit morceaux egalement et melangez, ajoutez de la sauce soja (pas de trop).

Sur une surface asser grande preparer vos lamelle, et votre melange de vermcelle.. ainsi qu'un grand recipient d'eaux tres chaude et vos feuille de riz, prendre une feuille de riz, la tremper dans l'eaux chaude(attention au brulure, prendre un coter et tremper l'autre et ainsi de suite) jusqu'a ce que la feuille soit ramolli, la disposer sur un chifont sec, prendre un peut de melange vermicelle.. et le mettre au milieu de la feuille, prendre 2 lamelles de poulet que vous disposer sur la farce,  commencez a rouler la feuille en serrent le plus possible, puis, avant d'ariver a la fin de la feuille, rabattez les bortsde la feuille sur le millieu et terminez de rouler.

Faites cuire dans une huile bien chaude jusqu'a ce que tout soit bien dorrée.

A manger avec une sauce nem, de la salade, de la menthe...

bisous